凉茶铺出售广东凉茶, 包括廿四味、五花茶之类, 有的也兼卖蔗汁、酸梅汤之类。一般店里有三两张桌子, 可以坐下来喝, 也可在铺前喝, 有些还兼售龟豪或点心小食。 甜品店出售中式甜小吃, 如□蛋、杏仁糊、芝麻糊、红豆沙之类。
一般铺位不大, 设有若干张桌椅, 按传统方式经营。

近来也出现了不少小饮店, 供应鲜榨果汁、 果汁和奶类混饮, 如西瓜汁、木瓜鲜奶等。